5 loại vitamin và khoáng chất mà cơ thể không nên thiếu

Vitamin C

Giúp hấp thụ sắt từ thực phẩm, ngăn ngừa bệnh scurvy và làm lành vết thương nhanh hơn. Các loại thực phẩm giàu vitamin C bao gồm bông cải xanh, khoai tây, ớt ngọt, rau bina, đu đủ, xoài, dâu tây, ổi, cam.

Vitamin D

Giúp hấp thụ canxi và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương. Thông thường, cơ thể có thể tổng hợp vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Đối với người cao tuổi không có ánh nắng mặt trời, cơ thể có thể không đủ vitamin D. Nên ăn ngũ cốc, nấm và uống sữa bổ sung vitamin D thường xuyên.

Vitamin A

Giúp giữ cho thị lực của người cao tuổi không bị suy giảm nhanh chóng, giúp tăng trưởng mô và hệ miễn dịch của cơ thể. Các nguồn vitamin A trong thực phẩm bao gồm rau bina, cà rốt, khoai lang, bí ngô, đu đủ, xoài chín.

Canxi

Canxi giúp ngăn ngừa loãng xương và tạo ra khối lượng xương dày đặc. Người cao tuổi cần ít nhất 1.000 mg canxi mỗi ngày. Các loại thực phẩm có nguồn canxi bao gồm sữa đậu nành bổ sung canxi, sữa tươi, các sản phẩm từ sữa (ví dụ: sữa chua, sữa chua không ngọt), đậu nành, các sản phẩm từ đậu nành (ví dụ như đậu phụ), cá nhỏ có thể ăn toàn bộ xương (ví dụ như cá gạo), rau xanh đậm, rau cam (ví dụ: cải xoăn, Quảng Đông, gù, lá non, bí ngô, cà rốt).

Vitamin E

Nó là một chất chống oxy hóa tốt, giúp ngăn chặn các tế bào trong cơ thể bị phá hủy. Vitamin E được tìm thấy rất nhiều trong bơ, các loại hạt, hạt hướng dương, bơ đậu phộng, mè và tất cả các loại dầu nấu ăn.

Tin liên quan

Béo phì ... nguy cơ bệnh tật

Hiện nay, tỷ lệ béo phì, thừa cân không ngừng gia tăng. Vấn đề này được gây ra bởi nhiều yếu tố, bao gồm cá nhân, môi trường, công nghệ và lối sống. Nó có tác động tiêu cực đến sức khỏe và làm tăng nguy cơ phát triển các biến chứng khác. Vì vậy, việc quản lý béo phì là rất quan trọng. Điều này có thể được thực hiện bằng cách thay đổi hành vi lối sống.

Đọc thêm >

Thừa cân hoặc béo phì, cách điều trị hiệu quả?

Trọng lượng cơ thể là một vấn đề toàn cầu. Nhiều bệnh nhân gặp phải vấn đề tăng cân trở lại. Chúng tôi có nhiều phương pháp chăm sóc bệnh nhân để việc điều trị đạt hiệu quả và bền vững

Đọc thêm >

Thực phẩm cho một trái tim khỏe mạnh

Mặc dù bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu cho dân số thế giới trong những năm gần đây, nhưng vẫn có thể ngăn ngừa bệnh này chỉ bằng cách ăn đúng loại thực phẩm, phù hợp với nguyên tắc dinh dưỡng. Số tạp chí Better Health này cung cấp hướng dẫn về dinh dưỡng cho sức khỏe tim mạch và cách điều trị từ đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng của Bệnh viện Quốc tế Bumrungrad.

Đọc thêm >